Archief
-
Recept: Gezoutkorste biet
Vorig jaar was-ie ineens overal, de zoutkorst. Nou ja, hij was er natuurlijk al veel langer. In de Méditerranée bereiden…
-
Kids Aktief, een sportieve en gezonde BSO op Zeeburgereiland. ‘Dit is de mooiste sportlocatie van Amsterdam’
Midden in de Sportheldenbuurt, met uitzicht op het urban sportpark, opent in januari Kids Aktief. Deze buitenschoolse opvang voor kinderen…
-
Mazda CX-30 nu bij dealer Van Nieuwkerk in de showroom
Mazda’s nieuwste crossover, de CX-30, is nu te bewonderen en te testen bij de Amsterdamse Mazda-dealer Van Nieuwkerk. De CX-30…
-
Recept: Herfsthap uit Engeland
De herfst komt met een rotvaart op ons af, met hijgend in z’n nek de Brexit. Nou ja, zo léék…
-
Hoogbouw Sluisbuurt: ‘Vernieuwing is nu juist hetgene waar de tegenstanders bang voor zijn’
Kan ik, architectuurcriticus van de Brug, nog iets toevoegen aan de discussie over hoogbouw of geen hoogbouw in de Sluisbuurt? Ik…
-
Drie sterren: ‘Er zou een afstudeerrichting Welstandstoezicht moeten komen’
Ertskade, Oostelijk Havengebied. Dit vind ik een van de mooiste plekken van Amsterdam. En nog wel gelegen in een nieuwbouwwijk.…
-
Recept: picknicksalade
Het voorjaar was al een aardig eind op stoom toen ik besloot een klein moestuintje aan te leggen. Ik googlede…
-
Recept: Crispy springrolls
Ik heb iets ontdekt. Namelijk dat Aziatisch koken heel makkelijk is. Geen wereldschokkend inzicht, maar ik was er gewoon nog…
-
‘Het enige dat spoedige rijkdom in de weg staat, is die vervelende regel in het erfpachtcontract…’
Op de foto een huis in aanbouw, op een verder lege zandvlakte. Te zien is een casco van vier bouwlagen.…
-
Renovatie Metrostations Oostlijn: ‘Al snel voelde ik dat er iets veranderd was’
Ik zal het maar toegeven. Ik ben een metrogek. Mijn eerste metro-ervaring had ik in Parijs als 12-jarige. Stampvolle treinen…
-
Recept: citroensemifreddo met maanzaad en limoncello
De calvinist in mij gooit nooit iets weg. Zo kwam het dat toen ik vier jaar geleden verhuisde van Oost…
-
‘Moderne architecten doen niet aan ornamentiek. Al zouden ze willen, ze kunnen het niet’
Wie over de Mauritskade richting Oost fietst en daarbij om zich heen kijkt, zal het curieuze tegeltableau boven een deur…
-
Recept: Asperges in bierbeslag
Twintig jaar Brabant ten spijt is het nooit iets geworden tussen mij en bier. Ik heb het geprobeerd en gedaan…
-
Recept: Marokkaanse kippensoep
Ooit, het was in het pre-mobiele tijdperk, stuurde mijn moeder mijn vader naar de supermarkt met een papieren boodschappenlijstje. Pasta,…
-
A-Huis , Steigereiland: ‘Hij is bereid eigenzinnige raampjes te maken’ *****
Sommige gebouwen die ik als architectuurcriticus voor de Brug beschrijf, volg ik al tijdens de bouw. Ongeduldig zie ik maand…
-
Pasta met amandelpesto en spruitjes
Er zijn weinig groenten die het zo zwaar te verduren hebben als spruitjes. Door hun bittere smaak staan ze bij…
-
Heroes, Zeeburgereiland: ‘Het is de vraag wie als eerste met het idee kwam’ ***
Gebouwen in de vorm van een getrapte piramide zijn een trend. Een gebouw kan aan vier zijden getrapt zijn, zoals…
-
Recept: Lauwwarme wintersalade
Intussen in Amsterdam-Oost werd het winter en beviel ik van een meisje. In de kraamweek – toevallig ook de week…
-
Spectaculair gebouw, gelinkt aan de historie van Java-eiland
Het ene na het andere hotel opent zijn deuren in Amsterdam. Uw architectuurcriticus beweegt mee op de conjunctuur en recenseert…
-
Kerstmenu: instapgebraad
Van grote kerstgebraden ben ik altijd een beetje bang. Zo’n imposante vleesschotel op oma’s zilveren schaal: het zou het pronkstuk…