Schrijf eens een brief

In 1968 zat Howard Steel, een jonge arts uit Philadelphia samen met een collega te eten bij een Chinees restaurant. ‘Jij gaat echt nooit iets publiceren in een medisch tijdschrift,’ plaagde de collega. ‘Wedden van wel?’ zei Steel, en hij […]

Haal een gratis boompje op

Stichting De Gezonde Stad deelt op zaterdag 26 november bij het Tropenmuseum gratis boompjes uit aan Amsterdammers. De stad wordt steeds voller, warmer en drukker en deze bomen helpen mee om de stad leefbaar en gezond te houden. Er zijn 3000 […]

Sympathiek tuintje

Dit is het tegenovergestelde van een verbodsbord: het ligt op straat, valt nauwelijks op en toch lijkt het te werken. En dat kun je van al die verbodsborden niet zeggen. Een sympathiek tuintje, zomaar een poging het straatvuil terug te […]

Henk Spaan: Groene zeep

Onze werkster is een paar weken naar haar land van herkomst om een ziek familielid bij te staan. Herstel: de mevrouw die bij ons regelmatig schoonmaakt, is naar Colombia om haar stervende broer te helpen.Dus moest ik van mijn vrouw, […]

Recept, Japan in Oost: ramen

Onder het mom van een culinaire inspiratiereis (maar stiekem om mijn verjaardag te vieren in een restaurant van mijn favoriete kookboekenschrijver), treinde ik laatst naar Londen. Wie wil weten wat de foodtrends worden, moet in de Britse hoofdstad zijn. Dat […]