Nieuws

Recept: oosterse stamppot

Als-ie dan toch komt, kan je ’m maar beter omarmen, de herfst. Met gerechten waar je iets mee kan als wind en regen om je fiets slaan. Een stevige stamppot bijvoorbeeld. Herfst is dan misschien nog geen winter, maar wel […]

Nieuws

Recept: vegan bloemkoolcurry

Er zijn tal van goede redenen om vegetarisch te eten. Vanwege duurzaamheid bijvoorbeeld, of omdat je tegen dierenleed bent, of desnoods omdat het rijmt met je identiteit. Maar de allerbeste reden is toch wel dat groenten zo lekker zijn. In […]

Nieuws

Recept: watermeloensalade

Lange tijd snapte ik niet waar het enthousiasme over Nigella Lawson vandaan kwam. Ik vond haar recepten maar zozo, maar waarschijnlijk behoorde ik gewoon tot de verkeerde sekse om het te begrijpen. Nigella Lawson, je weet wel: de royaal vormgegeven […]

Nieuws

Recept: lievelingsthuismaaklunch

Elke thuiswerkende zzp’er (of geraniumzitter, of student, of thuisblijfvader) kent het dagelijks terugkerende vraagstuk wat te eten voor de lunch. Tuurlijk, iedere dag een boterham met kaas / jam / hummus / likkepot kan, maar dat gaat op den duur […]

Nieuws

Recept: groentekoekjes

Alles kan een koekje zijn Het was een wrede speling van Moeder Natuur dat uitgerekend ik een kind kreeg dat niet wilde eten. Samen tafelen als hoogtepunt van de dag; het leek me een van de geneugten van het ouderschap […]

Nieuws

Een kerstdiner zonder stress

Het kán, een indrukwekkend kerstmaal voorschotelen zonder stress. Dit is zo’n menu. De dag ervoor de schouders eronder en dan zit je tijdens het diner vooral aan tafel. En dat is wel zo gezellig, met kerst. voor: aardpeersoep met kastanjechampignons […]

Nieuws

Overzichtstentoonstelling in CBK

Ogenschouw, 30 jaar waarneming, is een pleidooi voor het kijken, nog beter kijken en hoe dat je leven kan verrijken. De tentoonstelling bij CBK Amsterdam geeft een overzicht van schilderijen, grafiek, tekeningen en ruimtelijk werk van Theo de Feyter, Paul […]

Nieuws

De laatste KNSM-kraan: Kunst of commercie?

De hijskraan aan de Surinamekade heeft definitief een gemeentelijke monumentenstatus gekregen. Maar wat nu? Verschillende ondernemers met uiteenlopende visies dienden hun plannen in voor exploitatie voor het industriële gevaarte. Wordt het een luxe hotelkamer? Een museum? Of klimmen er binnenkort […]

Nieuws

Bagger!

Vuilwitte schuimkoppen hopen zich op in de hoek bij de Veemkade. Daartussen dobberen eenden, zwanen en plastic colaflessen. Midden op het water een grote duwbak vol zand die zijn lading in het water loost. Zwemmende kinderen aan de Javakade. Een […]