De eigenaar van de bistro in ons Franse dorp importeert zijn patat uit Nederland. Hij heeft me eens de doos laten zien van de betreffende firma. ‘Ze strooien er maïzena op, daarom is hij zo knapperig,’ zei de man. Maïzena […]
Henk Spaan: Geen friet
Laatst nam ik een patatje bij de kraam van Eiburgh Snacks. (Wie hier in Oost nog friet durft te zeggen moet het helemaal zelf weten. Zo slaag je nooit voor je inburgering.) Aan de muur bij Eiburgh hingen talloze artikelen […]
Dineren bij Eiburgh Snacks
Wie geen tuin heeft maar wel graag eens vrienden of familie wil uitnodigen voor een zomers etentje, kan voortaan bij Eiburgh Snacks een tafel reserveren in Mijn Achtertuin. Daar is plaats voor één tafel, die plaats biedt aan zo’n tien […]
Eiburgh Snacks: Verse patat op weg naar huis
Hemelvaartsdag 2012. Een zonnige middag. Vandaag loop ik mee met Eiburgh Snacks aan de voet van de Amsterdamsebrug. De friettent van Frans Splinter (59) ligt verscholen tussen de bomen, bestaat uit anderhalve container en is deel van een vrachtwagen voor […]