Alles kan een koekje zijn Het was een wrede speling van Moeder Natuur dat uitgerekend ik een kind kreeg dat niet wilde eten. Samen tafelen als hoogtepunt van de dag; het leek me een van de geneugten van het ouderschap […]
Bietensoep met zuurkool en salami
Onze huidige buurt doet meer recht aan het begrip ‘stads’ dan de vorige, waar zo’n beetje iedereen een bakfiets had, en een Volvo, en de dichtstbijzijnde Turkse supermarkt zeker tien minuten fietsen was. Nee, dan hier – de Transvaal. Er […]
Een kerstdiner zonder stress
Het kán, een indrukwekkend kerstmaal voorschotelen zonder stress. Dit is zo’n menu. De dag ervoor de schouders eronder en dan zit je tijdens het diner vooral aan tafel. En dat is wel zo gezellig, met kerst. voor: aardpeersoep met kastanjechampignons […]
Koken met Flora Dolores: Hartverwarmend Feestgerecht
Er gaat met de feestdagen niets boven een hartverwarmend hoofdgerecht vol troostrijke ingrediënten als pompoen, malse kip, verse walnoten en granaten. Eh… granaatappels natuurlijk. Een makkelijk, bijzonder en betaalbaar gerecht. We maken een Perzische klassieker: fesenjan. De inspiratie voor dit […]