Eén op de vijf Amsterdamse kinderen lijdt aan overgewicht of obesitas. Dit heeft negatieve gevolgen voor hun gezondheid. De Dapperschool in Amsterdam-Oost probeert er iets aan te doen.
“Juf, mag ik een beetje water drinken?” Francis Rijkenberg, leerkracht van groep 5 van basisschool de Dapperschool in de Pieter Nieuwlandstraat, kijkt allang niet meer op van die vraag. Cola, chocomel of icetea drinken de kinderen hier bij het tienuurtje niet meer. “Ze hebben allemaal hun eigen bidon. Die vullen ze met water uit de kraan. Dat zijn ze gewend.”
Gymdocent Ro Juthan: “Veel leerlingen kampten met overgewicht. Dat had alles te maken met een ongezond eetpatroon. Het tienuurtje op school was hun ontbijt. Als je zag wat er allemaal uit de broodtrommels kwam! Turkse pizza’s, pannenkoeken, donuts, snoep. Ze aten zo veel dat ze om twaalf uur geen trek meer hadden.”
Jamie Oliver
Dat moest anders, vond het team van de Dapperschool. In 2012 werd daarom besloten de leerlingen te helpen om op school gezonder te eten en te drinken. Het tienuurtje vormde de eerste stap. Rijkenberg: “Alle kinderen drinken nu water uit hun bidon en eten fruit. Ze krijgen elke dag een appel, peer of banaan mee van huis.”
De omslag ging niet vanzelf. “Om de kinderen te verleiden gezonder te eten, moet je ook hun vriendjes en vriendinnetjes meekrijgen,” legt Juthan uit. Meer bewegen was de volgende stap, want met goede voeding alleen ben je er nog niet. “We organiseren op vrijdag extra gymlessen voor kinderen die dat nodig hebben.”
En er staat nog meer op stapel. “We willen dat ook de lunch een gezond eetmoment gaat worden,” vertelt conciërge Tonnie van Gils, zelf diabetespatiënt en daarom extra gemotiveerd. “Binnenkort komt Fifteen van Jamie Oliver bij ons op school. Zij gaan een week lang met leerlingen én hun ouders gezond koken. Het is de bedoeling dat de leerlingen daarna ook tijdens de grote pauze gezondere keuzes maken.”
Zeven suikerklontjes
Veel ouders weten weinig over gezonde voeding. Ro Juthan laat het ‘drankenbord’ zien dat op de Dapperschool in de aula hangt. Je kunt erop zien hoeveel suiker en calorieën een pakje Wicky of een blikje Sprite bevat. “In een blikje cola zitten zeven klontjes suiker. Om dat eraf te krijgen, moet je 56 minuten wandelen of 33 minuten fietsen. Leerlingen die het zoete drankje tijdens het tienuurtje vervangen door een suikervrije drank, vallen in een jaar tijd 1,5 kilo af. Ouders zijn zich daar niet van bewust. Sommigen wilden het niet geloven, anderen maakten zelfs foto’s van het drankenbord.”
Geen enkele ouder weigerde zijn medewerking aan het project van de Dapperschool. Rijkenberg: “Ze hadden in het begin wel veel vragen en we hebben ze goed geïnformeerd. Nu vinden ze het prima wat we doen, net als de kinderen.”
Moet een school zich wel bezighouden met het voedingspatroon van de leerlingen? Juthan: “We geven het goede voorbeeld. En het project past in het gezondheidsbeleid van de gemeente Amsterdam. De Dapperschool is een Jump-in school, een initiatief van de gemeente met als doel kinderen tussen vier en twaalf jaar meer te laten bewegen en gezonder te laten eten. De bidons hebben we van Jump-in gekregen. Het is elke ochtend weer een feest om de kinderen met die vrolijke bidons te zien rondlopen.”