Het rundergehakt van keurslager Bart Verkerk (winkelcentrum IJburg) is bekroond met een 10. Onaangekondigd werd het gehakt onlangs door een onafhankelijk kwaliteitsbewakingsbureau (KBBL) onderzocht. De inspectie keurde het vlees op kwaliteit, versheid en hygiëne. En het scoorde op alle fronten uitmuntend. Een trotse Verkerk kreeg daarop een officiële oorkonde uitgereikt. Alle 555 keurslagers worden jaarlijks meermalen gekeurd. Verkerk won al vaker prijzen, onder meer voor zijn formidabele rookworst.
Oorkonde voor keurslager Bart Verkerk
