Er was weinig om vrolijk over te zijn, eerder deze maand. De stad bleef maar dicht, de bruine kroeg op de hoek ging failliet en de winter was terug van nooit helemaal weggeweest. Gelukkig waren daar ineens de witte asperges. Nou […]
Recept: Asperges in bierbeslag
Twintig jaar Brabant ten spijt is het nooit iets geworden tussen mij en bier. Ik heb het geprobeerd en gedaan alsof, talloze schoolfeesten en carnavals lang. Wijn is bij zo’n gelegenheid tenslotte sowieso een garantie op hoofdpijn. Toen ik gepokt […]