In het proeflokaal, waar buurtgenoten, vaste gasten en toeristen, jong en oud, op deze woensdagmiddag samen zitten staat Peter Becker (56) achter de tap. Hij zit, zo zegt hij zelf, in het DNA van de brouwerij, werkt hier langer dan iedereen. Hij kent z’n gasten – “Hé wil jij een biertje jongen?” – en probeert simpelweg hun tijd binnen zo leuk mogelijk te maken. “Hoe meer je jezelf uitdaagt, hoe leuker het wordt.”
Wat is er leuk aan Oost?
Hij is een geboren en getogen Amsterdammer, woonde een groot deel van zijn leven in de Jordaan. “Sinds vier jaar woon ik in Oost. De veelzijdigheid vind ik geweldig, het multiculturele. Nog niet zo lang geleden was Oost een schuurbuurt, een grauwe buurt. Nu is het hip, maar niet veryupt. Oost is nog steeds zichzelf.”
Waar kom je graag?
“Ik zwem buiten bij de Javakade, ook in de winter. Deze brouwerij is natuurlijk een pareltje: alles kan, alles mag, dit is een plek waar iedereen zichzelf kan zijn. Bar Basquiat in de Javastraat vind ik leuk en Homeland op het Marineterrein heeft ook iets rauws. Ik hou van het pure, het niet gestylede. Als ik een rondje ga hardlopen over de eilanden van het Oostelijk Havengebied, waar her en der de oude kraakpanden nog staan, voel ik me heel erg op m’n gemak.”
Wat doe je voor de buurt?
“Naast mijn werk voor de brouwerij begeleid ik via mijn platform sportismooi.nl mensen die meer willen bewegen en tegelijk rust in hun hoofd willen vinden. Ik probeer mensen, of dat nou hier is, of via sport en bewegen, een goeie tijd te bezorgen. Wat is nou makkelijker dan even praatje maken, of iets aardigs zeggen? Als je energie geeft, dan krijg je dat keihard terug.”
Wat drink je?
“De IPA is by far de lekkerste. Daar zit alles in wat je in bier wilt hebben: een fruitje, een bittertje, hij is niet zwaar en erg dorstlessend. Een feestje in je glas.”
Wie: Peter Becker
Waar: Sumatrakade
Wat: barman en ondernemer/coach
Elke maand een ontmoeting bij Brouwerij ’t IJ onder de molen. ’t IJ sponsort al heel wat jaar een van de struisvogels in Artis, natuurlijk omdat ze zelf een struisvogel in hun logo hebben staan.
‘Ik hou van het pure, het niet gestylede’
