Te weinig uren in een dag voor Max (30) en je zou kunnen zeggen dat studie bijzaak was. De horeca lonkte, hij houdt van mensen en wil ze blij maken. “Ik heb vanaf mijn zestiende in de horeca gewerkt, ben ervoor van Weesp naar Amsterdam verhuisd.” Voor een project op de Fotoacademie fotografeerde hij de 75 meest iconische kroegen van Amsterdam. “Dat is een uit de hand gelopen hobby geworden. Nu heb ik allemaal projecten om de Nederlandse kroeg te ondersteunen en de missie om jongeren weer naar de kroeg te trekken.”
Wat is er leuk aan Oost?
“Ik vind Oost geweldig. Mensen zijn geneigd om naar het centrum of West te gaan, Oost is meer voor de kenner. Als je beter kijkt, zitten er hele mooie dingen, en het is nog een tikkeltje rauw. Er zitten talentvolle ondernemers, zoals die van Café Wu.”
Waar kom je graag?
“Zeg je Oost, dan zeg je Ruk & Pluk. Op het gebied van ondernemerschap gebeuren daar heel knappe dingen. Als je zo’n café al op je 27ste kan overnemen en de typische sfeer weet te behouden, dan is dat knap.”
Wat doe je voor de buurt?
“Op 3 oktober is het de Dag van de Bruine Kroeg: een ode aan alle bruine kroegen van Nederland, een feestdag.” Op zondag 4 oktober organiseert Max, samen met mede-bestuursleden Charlotte en Dave, de Kroegenparade in Amsterdam. “Een evenement om een nieuwe doelgroep naar de kroeg te trekken en mensen een mooie tijd te bezorgen.” Je telefoon kun je bij wijze van spreken thuislaten: deelnemers navigeren met een uitvouwbare kaart langs de 105 deelnemende kroegen. “Wij willen connectie creëren tussen mensen.” Elke kroeg organiseert die dag iets leuks: een accordeonist, een klaverjastoernooi of Pokémon. Bruine kroegen fungeren als een soort huiskamer in kleine gemeenschappen, zegt Max. “Het is voor mensen een tweede thuis.”
Wat drink je?
“Een Vrijwit. De jongens van Brouwerij ’t IJ hebben een homerun geslagen met dit alcoholarme bier. Hun nieuwe Paradijsvogel vind ik ook goed. Of op een zonnige dag een ijskoud fluitje, daar kan weinig tegenop.”
De Kroegenparade vindt plaats op zondag 4 oktober. In Oost doen onder meer Brouwerij ’t IJ, café Mojo, Gijs de Rooij, De Groene Olifant en Ruk & Pluk mee. Een ticket kost 10,50 euro, inclusief tas met sjaal, speldjes en een routekaart. Zie: kroegenparade.nl/amsterdam. Instagram: maxvanbockel.
Wie: Max van Bockel (30)
Waar: Frederik Hendrikbuurt
Wat: ondernemer, contentmaker, organisator Kroegenparade en de Dag van de Bruine Kroeg
Elke maand een ontmoeting bij Brouwerij ’t IJ onder de molen. Het Proeflokaal is deelnemende locatie van de Kroegenparade met een middag vol livemuziek.
