BLEND is geïnspireerd op die traditionele barretjes en cafés in zuidelijke landen, waar je van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geniet van de beste koffie, wijn en lokale specialiteiten. Barista Thomas showt daarom trots de Italiaanse espressomachine, hij kan niet wachten om weer te beginnen. Met een knipoog: “Ik maak hier de allerbeste koffie uit de wijde omtrek.” Bedrijfsleider Lisanne: “Blend is een all day mediterraan grand café, voor iedereen, voor ieder moment van de dag. Wij houden van het alledaagse, rumoerige en menselijke. Dat hebben we de laatste tijd enorm gemist.” In de tussentijd hebben ze samen veel opgeruimd en schoongemaakt, en zijn ze de opening op 1 juni aan het voorbereiden. “We gaan hetzelfde doen als altijd, maar houden ons aan de richtlijnen, zodat iedereen veilig kan genieten van onze specialiteiten.” Nieuw is straks de takeaway van lunchgerechten, inclusief de beroemde flammkuchen van BLEND: “Die moet je echt geproefd hebben.”
Oranje-Vrijstaatplein 40, 020-7371034, blendcoffeewine.nl
Winkels en horeca in Oostpoort opgefrist en klaar voor zonnige maanden
De ondernemers in winkelcentrum Oostpoort zijn in deze coronatijd niet bij de pakken neer gaan zitten, hoewel het niet altijd makkelijk was. De winkels zijn op een veilige manier open. Ook de horecaondernemers, die supersnel een takeaway en bezorgservice op poten hebben gezet met mooie producten en menu’s, staan te popelen om hun gasten te ontvangen. Vanaf 1 juni mogen de restaurants en terrassen open, uiteraard volgens alle geldende richtlijnen. “We willen er echt iets moois van maken.”
Advertorial, in opdracht van CBRE.
‘Onze flammkuchen moet je echt geproefd hebben’
