De zakken aardappels liggen opgestapeld in het mooie hoekpand, want ze staan ervoor bij Burger ’n Shake Oostpoort: elke dag patat van vers geschilde aardappelen, vers vlees, vers gemaakte sauzen en shakes van vers biologisch roomijs. Eigenaren Badredin en Karim willen graag ondernemen. Een afhaalservice hadden ze al, de bezorgdienst is speciaal voor deze tijd opgezet. Intussen kijken ze vooruit naar juni, als ze weer open mogen. De draaiboeken liggen klaar. “We willen er iets moois van maken, en het personeel staat ook te springen. We missen het live contact met de gasten. Het goede van deze tijd is dat we tijd hebben gehad om ideeën verder uit te werken. We gaan een nieuwe vega-bietenburger introduceren en een speciale kinderburger is in de maak. Die tijd van bezinning is goed geweest. Nu hebben we enorm veel zin om keihard aan de slag te gaan.”
Land van Cocagneplein 1d, www.burgersenshakes.nl
Winkels en horeca in Oostpoort opgefrist en klaar voor zonnige maanden
De ondernemers in winkelcentrum Oostpoort zijn in deze coronatijd niet bij de pakken neer gaan zitten, hoewel het niet altijd makkelijk was. De winkels zijn op een veilige manier open. Ook de horecaondernemers, die supersnel een takeaway en bezorgservice op poten hebben gezet met mooie producten en menu’s, staan te popelen om hun gasten te ontvangen. Vanaf 1 juni mogen de restaurants en terrassen open, uiteraard volgens alle geldende richtlijnen. “We willen er echt iets moois van maken.”
Advertorial, spread in opdracht van CBRE.
‘Tijd van bezinning is goed geweest’
